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 日本直送生鮮漁獲點燃情人節的幸福花火 2010-02-09
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日本直送生鮮漁獲點燃情人節的幸福花火 台北花園大酒店自營運以來，深受日本客人的親睞，日本旅客的住客比率曾高達所有國外旅客住房率之40%，也為了要滿足日本客人的需求，飯店特別精心策劃「花園日本料理」，耗資新台幣千萬打造，以物超所值的精緻創意餐飲為主軸，並規畫出多功能的餐飲區塊以因應不同的市場客層，正式進軍頂級日料市場。於今年情人節2010/2/14，台北花園大酒店「花園日本料理」推出每位NT$1999+10%的豪華情人饗宴，以精選日本新鮮直送的北海道干貝、宮城生蠔、鱈場蟹、比目魚與星鰻…等等，透過主廚的巧手創意，讓獨特生鮮的日本食材，呈現出不同的味道表情、繽紛大千的鮮甜海鮮，是您今年不可錯過的浪漫選擇。 在挑高三米六的用餐空間裡，用以傳達日式和風的高貴典雅，特別選用：黑晶石、深金峰石、印度黑石材…等自然素材，烘托出空間的內斂奢華質感，融合都會時尚元素，以簡單的線條，多層次的布料及創意燈具，營造出日式都會極簡風情!空間規劃帶有優雅時尚氛圍! 在浪漫的氛圍中，食材的挑選更是不可大意，依照季節挑選從日本直送的活海鮮，透過學習日本料理超過20年的料理經驗的主廚陳泰源師傅(MOTO桑)巧手料理，以融合傳統料理的精神，加上個人創意手法，讓食材演繹出每道令人驚艷的料理，陳主廚表示：「日本料理的美味精隨，首要來自新鮮的食材，海鮮原味的甘甜在入口的剎那，換化為不可言喻的幸福感動，也是留下顧客的關鍵所在。」 今年情人節，一場藝術美饌饗宴，等您來體驗！
北海道干貝和風沙拉
台北花園大酒店
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