%e9%a5%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e8%81%9a%e6%84%9f%e6%83%85-%e5%8f%b0%e5%8c%97%e8%8a%b1%e5%9c%92%e5%a4%a7%e9%85%92%e5%ba%97%e3%80%8e%e9%a5%97%e8%81%9a%e5%ae%b4%e5%b8%ad%e3%80%8f%e5%85%a8%e6%96%b0%e4%b8%8a
當地時間
4:50 pm
當地氣溫

17 Jun, 2019, 饗美食聚感情 台北花園大酒店『饗聚宴席』全新上市

饗美食,聚感情 台北花園大酒店『饗聚宴席』全新上市
近百道料理任君選擇 13道美饌每桌NT$13,000+10%

天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成飯店TICC世貿會館共同推出「饗聚宴席」,以賓主盡歡的心意,餐桌上大器澎湃的家宴美饌,敬獻主廚手工私房菜,海納嚴選食材,融合中西烹調手法,『饗美食,聚感情』盛宴款待。集團三館共推出近百道的菜色,讓消費者於聚餐桌席上有更多選擇,菜單一共分為七大類別,從迎賓風味集24道任選6道、豪華美饌8選1道、特色美饌8選2道、湯品6選1道、甜湯2選1道、法式甜點集季節鮮果,共13道珍饈美饌,嚴選新鮮食材,道道功夫菜色,精緻的擺盤更加大器體面,台北花園大酒店每桌NT$13,000 +10%起。

天成飯店集團 饗聚宴席大合照 天成飯店集團-饗聚宴席 西班牙龍蝦海鮮飯

 

「饗聚宴席」由天成飯店集團中餐行政總主廚王書年獻藝,開桌前盛上六道迎賓風味集,有滋味鹹甘開胃的「滬式鳳尾子魚」、嚴選五花肉中段的「古早味三層肉佐蒜生醬油」、「蜂蜜焗南瓜」、鮮香夠勁的「上海油爆蝦」、細膩順滑的「鱔魚粉絲煲」與口感爽脆的「雪菜炒毛豆」敬獻嘉賓;接著豪華美饌以自製XO醬爆炒新鮮波士頓龍蝦,再以韭黃、特製港式蘿蔔糕舖底完成「干醬焗波士頓龍蝦」大器又澎湃;二道主廚推薦特色美饌,「松露蒸石斑魚」以新鮮石斑魚搭配松露醬、魚露蒸煮可直接品嘗食材之鮮、「群菇戰斧豬」以多種新鮮時令菇類搭配鮮香夠味的烤豬帶骨里肌肉,大口吃肉豪邁過癮;豪華美饌則可品嘗到集團三館不同之招牌菜色,如台北花園大酒店結合旗下PrimeOne牛排館擅長之西式料理推出「美國特選戰斧排」(每桌NT$13,000 +10%);湯品獻上「金華濃湯燉全雞」以老母雞、金華火腿、上肉吊製的上湯,搭配3斤重的新鮮仿仔土雞,熬燉2小時,盡饗湯濃肉美的絕妙滋味;再以熱甜湯「紅棗蓮子百合」、美侖美奐的法式甜點集季節鮮果,為今日盛宴畫下完美且意猶未盡饗聚記憶。台北花園大酒店全新「饗聚宴席」,建議提前7日來電預訂,天成飯店集團聯合訂位專線:02-2312-1000

天成飯店集團-饗聚宴席 美國特選戰斧排 天成飯店集團-饗聚宴席 金華濃湯燉全雞

天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺表示:「天成飯店集團旗下三館台北天成大飯店、台北花園大酒店與天成大飯店TICC世貿會館聯合推出「饗聚宴席」專案,近百道佳餚美饌可依消費者喜好選擇,中西主廚透過創意擺盤與全新食器的選購,為美饌增添風采,才推出即接到不少詢問電話,預估同期相比可為一般宴會增加一至兩成營收。」

天成飯店集團-饗聚宴席 群菇戰斧豬 天成飯店集團-饗聚宴席 干醬焗波士頓龍蝦

 

台北花園大酒店 「會宴樓」饗聚菜單

迎賓風味集任選六品,加一品酌收NT$500

熱前菜

上海油爆蝦、雪菜炒毛豆、金沙美人腿、鱔魚粉絲煲、砂鍋臭豆腐、蒜香四季肥腸、客家菜脯蛋、港式腐衣蝦捲

冷前菜

白切夾心肉佐塔香豆醬、古早味三層肉蒜生醬油、五香滷豬腱、蒜味櫻桃鴨胸、老醋拌羊肚、滬式鳳尾子魚、堅果烏魚子、蜂蜜焗南瓜、涼拌海蜇皮、西芹拌蜇頭、黃金杏鮑菇、胡麻風味冰捲、蜜汁叉燒肉、味噌松阪豬、黃金蟲草拌川耳、老醋拌川耳

 

豪華美饌任選一品,加一品酌收NT$3000

德式阿爾薩斯燉豬腳佐白肉雲集、美國特選戰斧排、乾煎鮮貝佐焗烤鮮大蝦、西班牙龍蝦海鮮飯、干醬焗波士頓龍蝦、名揚四海佛跳牆(大)、蔥燒烏蔘佐和風鮑魚、布根尼風味和牛臉頰

 

特色美饌任選二品

花雕雞煲飯佐蝦捲、金沙美人腿佐櫻花蝦油飯、松露蒸石斑魚、科羅拉多風味酥炸冰魚佐塔塔醬、香辣豬腱骨、剁椒蒸大魚頭、老上海八寶鴨、南洋咖哩燉豬膝

 

湯品任選一品

菌菇大蛤軟排湯、鯧魚米粉鍋、胡椒豬肚軟排湯、砂鍋魚頭、砂鍋醃鮮、金華濃湯燉全雞

 

甜湯任選一品

雪蛤楊枝甘露(冷)、紅棗蓮子百合(熱)

 

法式甜點集+季節鮮果

 

每桌新台幣一萬三千元起,另加一成服務費/ 每桌10位,請於7天前預訂

※詳情請洽:02-2371-8688

菜單下載

« 返回最新消息
立即訂房
- 最優惠價格保證 -
取消預訂
入住日期 離開日期