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27 Apr, 2020, 星級美味輕鬆帶著走,【國民美食-經典滷味】銅板價格50元搶攻宅商機,名廚掌杓外帶享用最安心

星級美味輕鬆帶著走
台北花園大酒店【國民美食-經典滷味】銅板價格50元搶攻宅商機
名廚掌杓外帶享用最安心

 滷味堪稱老少咸宜,為台灣國民美食料理之一,在台灣小吃飲食文化中占有一席之地,看似淳樸自然,卻蘊藏了食材的美味與廚藝火候的真功夫。天成飯店集團旗下台北花園大酒店內以江浙料理與粵式港點而遠近馳名的「翠庭」中餐廳自即日起至2020/08/31推出【國民美食-經典滷味】主廚精湛手藝成就出多款地道滷味,外帶限時優惠價每份50元,包括肉質軟嫩的香滷雞腿、吮指回味的秘滷雞翅、齒頰生香的辛滷蘭花干……等招牌滷味,活動期間各館於每日上午11:00點至晚間19:00以外帶餐車開賣銷售,嚴選食材透過主廚精湛手藝熬煮製作,成就出難以忘懷的星級美味外帶滷味。

宅經濟當道,看準外帶外送市場,天成飯店集團台北花園大酒店推出【國民美食-經典外帶滷味】,台北花園大酒店主廚董光漢表示:「滷味歷史悠久,起源於秦朝,治水修堰名臣李冰提煉出井鹽,在與在地特色花椒,成就出滷味的源頭,而滷味種類又分為傳統滷味、鹽水白滷、煙燻滷味......等,此次料理以傳統滷味為主,靈魂滷汁選用豬腳、八角、桂皮,草果、月桂葉、醬油……等,熬煮過濾後製成滷汁,各式食材放入滷製10分鐘至1小時不等,適當火候控制更為關鍵,天然褐色醬色,更是時間跟滋味加成而出的經典好味。」

天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙芝綺表示:「近期消費型態改變,不少食客追求餐食的便利性與的高品質的飲食觀念,會改以外帶、外送美饌為主,趁勝推出外帶經典滷味,讓消費者用銅板價無論是在辦公室或在家中,輕鬆品嘗到星級飯店主廚好手藝的經典滷味,預估可帶動外帶商品業績成長1成」。

國民美食-經典滷味每份50
鴨翅/ 兩支:特選優良番鴨翅,經過秘製老滷滷製,外皮有著淡淡褐茶色,肉質細緻、香氣十足,令人食指大動。
•蘭花干/ 兩片:層層疊疊的蘭花干,吸取滷汁的精華,增添濃醇風味,值得一嚐。
•海帶/ 五片:嚴選新鮮海帶,滷製後食感大大滿足,香氣襲人使人停不下口。
•滷蛋/ 四顆:精選雞蛋以水煮後剝殼放入滷汁內,經過時間滷製,口感Q彈,醇厚滷香在味蕾綻放。
•米血糕/ 三片:優選米血糕以慢滷,成就出醬汁與糯米交織的好味道。

國民美食-經典滷味每份70

•雞腿/ 兩支:精選特選雞腿,以慢火精滷,表皮呈現油光透亮,鹹香入味、軟嫩適口。

※品項依季節更替會有所調整,依實際販售品項為準
※販售期間每日上午11:00點至晚間19:00於台北花園大酒店麵包坊門口外帶餐車開賣銷售(數量有限售完為止)
※外送服務:提供外送服務,費用依地區計程車跳錶,車資費用另計
※詳情請洽:台北花園大酒店 (台北市中正區中華路二段1號) 02-2312-1000天成飯店集團聯合訂位中心

 

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