2024 圍爐迎好年，自助百匯每位1,888元起 ，除夕宴席每桌17,999元起，團聚享用，喜迎新春。

台北花園大酒店  搶攻春節商機 自助百匯每位1,888元起 除夕宴席每桌17,999元起

除夕當晚搭配應景民俗技藝活動  另有機會抽中卓越五星瑞穗天合國際觀光酒店住宿

歲末年終，春節腳步將至，看好年節市場及迎戰龐大農曆年節圍爐商機，台北花園大酒店於即日起至2024年2月15日推出「圍爐迎好年 歡樂慶團圓」豐美珍饈。除夕當晚，饗聚廚房自助百匯，每位1,888元+10%，PRIME ONE牛排館米其林餐盤推薦精選套餐，每套3,880元+10%。花園thai thai提供小家庭合菜，二位以上每位888元+10%，增添異國風情與暖意。宴會廳除夕圍爐宴，六人宴席17,999元起+10%，十人宴席23,999元起+10%，更提供福氣熱鬧民俗技藝嘉年華會，讓闔家在除夕圍爐感受濃濃春節氛圍。

春節活動期間，餐飲消費金額滿5,000元即可參加春節抽抽樂活動，獎項包括：瑞穗天合國際觀光酒店莊園一泊二食住宿、台北花園大酒店套房住宿、PRIME ONE牛排館牛排雙人套餐券…等，團聚享用圍爐大餐，喜迎新春好年。

天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示：「到飯店享用春節圍爐宴已蔚為風潮，許多消費者早於一年至半年前就已開始詢問菜色且預訂餐廳，為提供更多元及精緻化，台北花園大酒店匯聚各路菜系佳餚，除傳統中式桌菜宴席，另提供西式奢華牛排套餐或泰式合菜來搶攻小家庭客群。同時，消費者格外親睞的包廂目前預定已達9成，目前更考慮規劃加開客房樓層為貴賓私人圍爐包廂。為增添用餐樂趣，除夕當晚宴會廳更有熱鬧民俗嘉年華，財神送禮、捏麵人、書法…等多種年節活動，春節期間更有消費滿額春節抽抽樂活動，最大獎有機會抽中價值35,200元的瑞穗天合國際觀光酒店莊園精緻客房一泊二食住宿券，有吃有玩有獎拿，冀望帶給民眾一場難忘的圍爐饗宴，預估可帶動1成業績。」

饗聚廚房

春節圍爐饗宴，新的一年闔家團圓歡聚，喜迎好年。饗聚廚房圍爐自助百匯，除夕晚餐每位1,888元+10%，每位成人加碼海陸拼盤(極黑和牛/焗烤龍蝦/魚子醬干貝)乙份，四人同行加贈刮刮樂彩券乙張，於2023年12月30日前預訂付款全額更可享早鳥9折優惠。初二午餐及晚餐時段每位1,288元+10%、初一及初三至初五每位1,088元+10%，初一/初三至初五午晚餐更祭出五人同行一人免費優惠，餐檯上應景佳餚無限供應，增添春節熱鬧氣氛。

 PRIME ONE牛排館

PRIME ONE牛排館由資歷豐富的主廚團隊打造創意圍爐除夕套餐，每套3,880元+10%，帶領饕客品嘗奢華饗宴，套餐包括冷前菜炙燒天使蝦/八角鳳梨/蘋果魚子醬，主廚選用特選生食級天使蝦，搭配以八角糖漿醃漬的鳳梨為配角，佐上蘋果魚子醬卵點綴，讓饕客盡情感受鮮甜彈牙的海味與酸甜果香餘韻的完美結合。熱前菜油封雞腿肝醬慕斯/黑巧克力肉汁，將雞肝與雞胸製成肝醬慕斯再和土雞腿加以結合，皮脆肉嫩、油脂豐富，醬汁則以獨特黑巧克力醬來提升層次風味，萬種風情交織於舌尖，帶出創意與驚豔。湯品為洋蔥濃湯/黑松露起司，選用洋蔥加入優質奶油、蔬菜及香料熬製的高湯，以小火慢煮而成的香醇濃湯，搭配上獨特黑松露起司，湯汁鮮甜醇香，是最直接且真切的美味感動。脆鱗甘鯛魚/醃漬大根/柚子胡椒，主廚嚴選現流馬頭魚，以日式料理手法呈現，滋味更顯甜美，魚鱗的酥脆和魚肉的軟嫩形成完美的對比，再佐以柚子胡椒泡泡及醃漬大根，襯托出海味的鮮與奔放原汁原味。主菜則為澳洲和牛肋眼牛排，高品質、油脂完美的澳洲和牛，油花細緻均勻的肋眼牛經過主廚悉心炙燒，溫度火候控制得宜，帶出和牛本身香氣，無需過多調味，更顯迷人雅緻，搭配酸奶薯泥及牛肉原汁醬，讓人驚喜連連，最後搭配上桌邊服務甜點車及咖啡或英式茶，使圍爐套餐晚宴更顯完美。

花園thai thai

花園thai thai 貼心提供小家庭共享合菜，除夕及初二圍爐優惠價二位以上點用每人888元+10%，讓饕客物超所值一次品嘗。餐點包括泰式打拋豬，肉質紮實，香、鮮、辣，讓人一嘗傾心。爐烤沙朗佐瑪莎曼咖哩醬，牛排富有香料的辛、椰漿的溫潤，濃郁溫醇，層次豐富，南洋風情躍入舌尖。另有泰美滿三美拼 (泰式春捲/泰式青木瓜絲/泰式女婿蛋)、金錢蝦餅、酸辣清蒸石斑魚、椰香黃咖哩翅腿、時蔬蝦醬娃娃菜、泰皇米粉海鮮湯、熱椰奶紅豆西米露 、季節水果及泰式冰淇淋，道地風味呈現質與量兼具的美感，帶來不一樣農曆新年氛圍。

宴會廳

擁有挑高寬敞的空間及與有多個多功能獨立宴會空間，除夕圍爐饗宴，六人宴席17,999元+10%、十人宴席23,999元+10%、包廂十人宴席36,999元+10%，豐美菜色包括逢春賜喜美珍饌，以胡麻軟絲、五味鮑魚、醉雞、蜇絲及味噌松阪豬，打造精緻豐富的冷盤料理。魚翅上湯佛跳牆，以老母雞、金華火腿長時間熬煮成上湯湯底，在甕中依序舖入魚翅、干貝、北菇、雞肉、排骨、鳥蛋等食材，以慢火燉煮多時，罈罐開啟，香味四溢，滋味一絕。蒜香玉糕蒸波龍，將鮮甜波士頓龍蝦與特製蒜味醬汁一同蒸製，獨特香氣提升味道層次感，Q彈鮮美，大器澎湃。梅菜豚肉海皇斑，肉質鮮嫩的海皇斑經過蒸製，再將梅菜、豬肉、紹興酒、生抽、糖等醬料以大火爆炒，澆上熱油快速淋上，滋滋作響，變幻出美妙新滋味。另有翡翠象拔鮮玉帶、蜜椒羊肩佐鮮蔬、一品花椒雲吞雞…等，多道圍爐珍饈及經典招牌美饌，搭配福氣熱鬧民俗技藝嘉年華會，闔家歡樂共度新年夜，喜氣洋洋迎好年。

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